【アルゼンチン】経済危機により牛肉消費量が激減

アルゼンチンはステーキハウスや広大な牧場、そしてアサード（バーベキュー）で知られていますが、三桁のインフレと不況の影響で、牛肉の消費が過去最低を記録しています。
今年の牛肉消費量は前年比で約16%減少し、一人当たり年間約44kgにまで落ち込んでいます。
1950年代には年間100kgを超えていたことを考えると、大きな変化です。

多くのアルゼンチン人は、他の肉や安価な食品への切り替えを余儀なくされています。
特に、経済の停滞と厳しい緊縮政策が影響し、貧困率が上昇し、都市部ではホームレスが増加、無料食堂の行列も長くなっています。

農業関係者も打撃を受けており、牧場経営者はインフレと経済の低迷により、牛肉の消費が急激に減少していると憂慮しています。
牛肉の価格はそれほど高くないものの、購買力の低下が深刻で、農家は従業員を解雇しないために資本支出を慎重に行っています。

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